休みの日、家でのお昼は
もんじゃ焼きが定番化。
小麦粉だと膨満感が半端ないので
米粉で生地を作る。
ダシダを入れ
生姜をすりおろして
ベースを作る。
腎臓への負担を考えて
ソースは少なめ。
キャベツたっぷりに少々のお肉と
ここのところのマイブーム中の
舞茸を投入。
フライパンにはホイルシートを
敷く事で油を使わなくて済む。
弱火でことこと焼いてちまちま食べる。
味に飽きたら少々の豆板醤を足して
変化をつける。
ゆっくり食べることでお腹も満足。
他には間食しないで済む。
これで、緩やかに体重が着々と
落ちている。
あと4㎏落としたいので
それまで続けられるといいな。
